خرید عرق نعنا فلفلی 🌿 عرق نعنا فلفلی چیست؟ عرق نعنا فلفلی (Peppermint Water) عصاره‌ای است که از برگ‌های خشک گیاه نعناع فلفلی (Mentha × piperita) به دست می‌آید. این گیاه ترکیبی از نعناع آبی و نعناع خاپر است و دارای بوی تند، سردکننده و معطر است. ✅ این عرق در طب سنتی، صنایع [...]

خرید عرق زنیان 🌿 عرق زنیان چیست؟ عرق زنیان (به انگلیسی: Fennel Water )، عصاره‌ای است که از تخم یا دانه‌های گیاه زنیان به دست می‌آید. این گیاه در فارسی با نام‌های مختلفی مثل زنیان، بادیان شیرازی، جیری، جاوران و بادیان کوچک نیز شناخته می‌شود. 💡 عرق زنیان دارای بوی معطر و طعمی [...]

خرید عرق بیدمشک 🌿 عرق بیدمشک چیست؟ عرق بیدمشک یک نوشیدنی معطر و طبیعی است که از گل یا برگ درخت بید (بید مَشک) به دست می‌آید. این گیاه در فارسی با نام‌های مختلفی مثل بید، بید مشک، بید خوشبو، بید عربی و گاهی سنبل الطیب نیز شناخته می‌شود. ⚠️ دقت کنید : “بیدمشک” را [...]

خرید عرق بهار نارنج 🍊 عرق بهار نارنج چیست؟ عرق بهار نارنج (به انگلیسی: Orange Blossom Water )، یک مایع معطر و طبیعی است که از دم‌کردن گل‌های خشک بهار نارنج (گل سداب، گل پرتقال) در آب به دست می‌آید. این ماده با عطر شیرین و مطبوع خود در آشپزی، طب سنتی و آرایشی کاربردهای […]

خرید ریشه زعفران 🌱 ریشه زعفران چیست؟ ✅ نام علمی: Crocus sativus L. – Corm (مغز یا سوخ) در گیاه زعفران، ریشه واقعی وجود دارد ولی عموماً در میان مردم و حتی در صنعت زعفران، بیشتر صحبت از مغز یا سوخ زعفران می‌شود. ⚠️ تفاوت ریشه و مغز: ریشه : قسمت لیسه و ظریفی است […]

خرید دل نمک . دل نمک به عنوان یک غذای محلی یا سنتی در برخی مناطق ایران، اصطلاحات محلی وجود دارند که ممکن است به غذاهای خاصی اشاره کنند. به عنوان مثال: نمک دل یا دل نمک می‌تواند به یک نوع نمک سیاه یا نمک خاص با طعم تلخ و معدنی اشاره کند که در […]

خرید چای ترش چای ترش در فرهنگ غذایی ایرانی معمولاً به دو معنا استفاده می‌شود: چای سیاه با قند شکر (روش سنتی) : توضیح : نوشیدنی کلاسیک ایرانی که با چای سیاه قوی و یک تکه قند شکر (قند بلور) همراه است. قند را در دهان می‌گیرند و از آن مک می‌کنند، سپس چای را […]

خرید پودر کره پودر کره چیست؟ پودر کره یک محصول غذایی است که از کره تازه با فرآیند خشک‌کردن (معمولاً اسپری خشک‌کن یا استفاده از استوانه‌های گرم) تهیه می‌شود. این فرآیند رطوبت موجود در کره را از بین می‌برد و آن را به پودری خشک تبدیل می‌کند. این محصول دارای طعم غنی کره بوده و [...]

خرید پودر پاپریکا دودی پودر پاپریکا دودی یکی از انواع فلفل قرمز خشک شده است که به‌دلیل طعم منحصر‌به‌فرد و براقی که دارد، در آشپزی بین‌المللی و ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پودر با فرآیند تفت دادن یا دودی کردن فلفل قرمز تهیه می‌شود و طعمی گرم، تند و دودی دارد که آن [...]

خرید زیره سیاه زیره سیاه (به انگلیسی: Black Cumin ) یا به اصطلاح عامیانه سیاه‌دانه ، یکی از گیاهان دارویی و ادویه‌ای بومی مناطق مدیترانه‌ای، خاورمیانه و شمال آفریقا است. این گیاه با نام علمی Nigella sativa شناخته می‌شود و به‌دلیل خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوان، در طب سنتی و [...]