سیاه دانه از جمله پرخاصیت ترین دانه های گیاهی موجود در دنیا است که در طب سنتی و اسلامی بسیار به مصرف آن توصیه شده است. نام علمی آن Nigella sativa و گیاهی علفی با ارتفاع 60 سانت می باشد.
طعم سیاهدانه تلخ است و به عنوان ادویه در پنیر، مواد غذایی و ترشیجات استفاده می شود. در قدیم از این گیاه برای رفع مشکلات گوارشی بخصوص برای درمان انگل، باکتری و مسهل استفاده می شده است. همچنین برای افزایش شیر مادر نیز بسیار توصیه شده است.
خرید سیاه دانه
سیاه دانه یکی از موارد پرکاربردی است که در طب سنتی و اسلامی نیز به آن بسیار توصیه شده است. رسول خدا ص فرمودند هیچ بیماری نیست مگر شفای آن در سیاهدانه است جز مرگ. امام رضا نیز فرموده است در چهل چیز خداوند برکت قرار داده و از بین دانه ها سیاه دانه را برگزیده است و نیز فرمودند سیاه دانه ایمنی است در برابر زکام. خرید سیاه دانه از جمله مواردی است که باید با دقت به آن پرداخت چرا که سیاه دانه همانقدر که مفید است می تواند در صورت عدم رعایت موارد خرید یا فروش سیاه دانه مضر نیز باشد.
قیمت سیاه دانه
دانه و یا بذر سیاه دانه کیفیت های مختلفی دارند. مقداری از سیاه دانه موجود در بازار وارداتی می باشد که هندی و یا سوری است. اما بهترین کیفیت و مطمئن ترین آن سیاه دانه ایرانی می باشد که از لحاظ قیمت، کیفیت و سلامتی بسیار بهتر است. قیمت سیاه دانه در فروشگاه محصولات ارگانیک نجمان برای مشتری های عزیز بسیار مناسب می باشد و قابل رقابت با محصولات مشابه از لحاظ قیمت و کیفیت است.
در ادامه خواص بی نظیر سیاه دانه بررسی خواهد شد.
خواص سیاه دانه
سیاه دانه خواص بی نظیر زیادی دارد. بدلیل وجود مواد معدنی در سیاه دانه از آن بعنوان دارو برای درمان بیماری های کم خونی، قلبی و عروقی، میگرن، سل و دیابت استفاده می شود. اسید های چرب موجود در سیاهدانه خاصیت ضد سرطانی به آن بخشیده که برای سلامت پوست و مو نیز بسیار مفید است. سیاهدانه دارای مقادیر فراوانی از آهن و پتاسیم است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع سمومیت خون و درمان یبوست می شود.
عمده بیماری های بوجود آمده در افراد بدلیل مشکلات معده و یا گوارشی آنان است، سیاه دانه می تواند برای درمان زخم معده، سموم کبد، تنظیم سیستم گوارش بدن بهترین عملکرد را داشته باشد.
خانم هایی که سردی مزاج دارند با مصرف سیاهدانه در رژیم غذایی خود میتوانند علاوه بر خواص مفیدی که برای آنان دارد به افزایش شیر مادران نیز کمک کند.
در سرما خوردگی ها نیز با استفاده از روغن سیاه دانه بر روی پیشانی خود از شر عطسه و یا با بخور آن از سینوزیت رهایی یابند.
درمان اسهال
یک قاشق غذاخوری سیاه دانه‌ی آسیاب شده را با نصف استکان عصاره‌ی تره تیزک (شاهی) مخلوط کرده و پس از صرف غذا در سه وعده میل نمایید.
درمان آسم
مخلوط عصاره سیاه دانه با آب جوش و نوشیدن آن اثرات مطلوبی برای درمان آسم می گذارد.
درمان بیماری های کبدی
مخلوط پودر سیاهدانه با عسل و الئه ورا و نوشیدن آن هر روز به مدت هفت روز به صورت ناشتا، ناراحتی های کبدی را رفع می کند.
درمان سردرد و میگرن
سیاه دانه نجمان را آسیاب کنید و با نسبت مساوی انیسون و مقداری پودر میخک مخلوط کرده و با یک لیوان شیر و عسل بجوشانید.
درمان دردهای کلیوی
سیاهدانه را به نسبت 1 به 5 با آب بجوشانید و با عسل شیرین کرده به مدت هفت روز ناشتا میل کنید.
تقویت قوای جنسی
عصاره سیاهدانه را بر کمر بمالید، این کار باعث تقویت اعصاب و قدرت جنسی می شود.
درمان درد رحم
پودر سیاهدانه را با عسل مخلوط کرده و میل نمایید.
درمان جوش‌های چرکی
دو قاشق پودر سیاه دانه را با مقداری سرکه ترکیب کرده و روی صورت خود به صورت ماسک بگذارید. جوش ها و التهابات به مرور خشک و از بین می رود.
خواص سیاه دانه و عسل
ترکیب سیاه دانه و عسل از جمله داروهای ساده و بسیار موثری است که در طب سنتی بسیار پرکاربرد بود و به معجون دوسین معروف است.
در خرید سیاه دانه و عسل پیشنهاد می شود سیاهدانه را جدا تهیه کنید و آن را با عسل خالص و مورد اطمینان مخلوط کرده و استفاده نمایید.
از خواص مهم سیاهدانه و عسل می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- درمان سرماخوردگی
- درمان تب‌های بلغمی و سوداوی
- مفید برای پرستات و ادرار آور
- درمان سردرد و میگرن
- درمان نفخ معده و درد دل
- دفع سنگ کلیه
- درمان حساسیت و آسم
- و…
عوارض سیاه دانه
از مخلوط سیاه دانه با عسل و یا موارد دیگر توجه کنید که این بعنوان یک دارو است و باید طبق نظر پزشک مصرف شود و مصرف خودسرانه آن عوارضی برای شخص بوجود می آورد.
در زمان مخلوط کردن سیاه دانه با عسل و یا موارد دیگر، سیاه دانه را نیمکوب و یا آسیاب کنید و از قبل آن را آماده نکنید.
اگر سیاهدانه در هوای آزاد رها شود، خیلی سریع سمی شده و آسیب های جدی به بدن وارد می کند.
از عوارض دیگر سیاه دانه ، خارش پوست، آلرژی، افت فشار خون، انقباض ماهیچه رحم و …
غلامرضا نویدکیا (خریدار محصول) –
کیفیت عالی سیاه دانه ،ارسالی برایم که از مصرف کننده دائمی سیاه دانه هستم،بسیا جالب بود،چون فاقد هرگونه آلودگی بود،که رضایت بنده را به همراه دارد
تمیزی و کیفیت عالی کالا
ندارد
کارشناس –
الحمدلله
خداروشکر که رضایت شمارا به همراه داشته دوست عزیز