روغن کتان از بذر و دانه کتان که به بزرک یا بَزرَگ معروف است گرفته می شود. نام علمی آن نیز Linum usitatissimum به معنی “مفیدترین” می باشد. دانه های کتان قهوه ای رنگ هستند و برای تولید پارچه نیز استفاده می شود. در مناطق حاصلخیز توسط کشاورزان کشت می شود. گیاه کتان پیشینه ی بسیار قدیمی دارد که در برخی از غارها کشف شده و متعلق به 30 هزار سال پیش است. مطالعات نشان می دهد بذر کتان به اندازه مغز گردو امگا سه دارد.
خرید روغن کتان
روغن بذر کتان و یا روغن دانه کتان به روش پرس سرد بدست می آید. این روغن سرشار از اسید چرب امگا 3، پروتوئین، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد. با توجه به اینکه با خوردن دانه های کتان، مواد مغذی آن جذب بدن نمی شود می توان با خرید روغن کتان اصل از فروشگاه نجمان از فواید آن برای پوست و مو بهره برد.قیمت روغن کتان نسبتا پایین است و براحتی در دسترس قرار می گیرد. البته روغن کتان خواص و کاربردهای دیگری دارد که در ادامه خواهد آمد.
خواص روغن کتان
روغن تخم کتان دارای طبع گرم و خشک است؛ طعم روغن دانه کتان مخلوطی از شیرین و تلخ است. این روغن خواص زیادی برای پوست و مو و حتی برای اشیاء مثل چوب نیز دارا می باشد که در ادامه به مهمترین خواص آن می پردازیم
روغن کتان برای کیست
کیست سینه یکی از مشکلاتی است که اکثر خانم ها با آن مواجه می شوند. روغن کتان برای کیست سینه بسیار مفید است. برای این کار می توانید روغن کتان نجمان را روزی یک بار روی موضع هایی که در اثر کیست ملتهب شده بمالید.
روغن کتان برای چوب
برای سالم ماندن وسایل چوبی و ترک نخوردن آنها می توانید با خرید روغن بزرک (روغن کتان) از فروشگاه نجمان و اعمال آن به صورت لایه‌ی پوششی نازک به چوب اقدام کنید. هر لایه که زده شد به مدت دو روز صبر کنید تا کاملا خشک شود، اگر چربی آن به سطح چوب آمد با یک دستمال خشک کرده و لایه بعدی را به آن بزنید. اگر چوب خام است که قبل از آن چوب را سنباده زده و سپس تمیز کنید و بعد از آن روغن بزرک خام را به آن بمالید.
روغن کتان برای مو
روغن تخم کتان بدلیل وجود امگا3 (آلفالینولنیک) در آن خاصیت زیادی برای رشد مو ها دارد. همچنین سرشار از ویتامینهای گروه ب نیز هست که بهترین تقویت کننده موهای سر می باشد. ویتامین E موجود در آن فولیکول های مو را تقویت می کند. وقتی روی مو قرار گیرد از شکستگی و وز شدن مو جلوگیری میکند. طریقه مصرف روغن کتان برای مو بدین شکل است که چند قطره از آن را روی دستان تان بریزید و به هم بمالید و سپس روی مو ها و پوست سر را ماساژ دهید.
روغن کتان برای اگزما
این روغن با حالت کشتسانی که به پوست می دهد باعث کاهش التهابات اگزمای پوستی می شود.
روغن کتان برای چروک صورت
این روغن برای پوست های خشک نیز بسیار مفید است. با مصرف آن به روی پوست صورت از شر چروک های پوستی راحت شوید چراکه این روغن سرشار از ALA می باشد.
روغن کتان برای لاغری
این روغن با کاهش اشتها به لاغری بدن کمک کرده و در مواردی باعث کاهش وزن شده است. همچنین فیبر موجود در آن به تقویت معده نیز کمک می کند.
مضرات روغن کتان
اگر این روغن در وضعیت اکسیداسیون سریع در گرمای بالا مثلا در مقابل آفتاب یا محفظه ای با دمای بالا قرار گیرد بخاطر اسیدلینولن آن امکان دارد خود بخود آتش به گیرد. همچنین نجارها به این نکته توجه کنند که با افزودن روغن ترپنتین به آن، آتشزایی آن را بیشتر می کنند لذا حتما ابزارآلات را بعد از کار بشویند.
این روغن برای سلامتی بدن ضرری ندارد اما مصرف بیش از اندازه ممکن است باعث اسهال، حساسیت، نفخ معده و مسمویت شود.
طرز تهیه روغن کتان در منزل
این روغن بصورت پرس سرد استخراج می شود لذا روغنی که در منزل به صورت دستی گرفته می شود خواص و کیفیت مناسبی ندارد. همچنین در هوای آزاد سریع اکسید می شود. لذا سعی کنید آن را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید.
بهروز –
بنده برای تخت های سنتیمون استفاده کردم خیلی عالی بود فقط باید در هوای باز و یا پنجره هارو باز کرد تا بوش زودتر خارج بشه.