کره نارگیل

خرید کره نارگیل

کره نارگیل (Coconut Oil) ماده‌ای چربی طبیعی است که از گوشت میوه نارگیل (نارگیل بالغ) استخراج می‌شود. این کره در دمای اتاق معمولاً جامد است و رنگی سفید یا کرم دارد، اما در دمای بالاتر از ۲۵ تا ۲۶ درجه سانتی‌گراد به حالت مایع درمی‌آید. کره نارگیل به دلیل طعم ملایم و خواص مفیدش در آشپزی، آرایشی، بهداشتی و سلامتی بسیار محبوب است.

انواع کره نارگیل:

کره نارگیل خام (خام‌افزار یا Virgin): از گوشت نارگیل تازه و بدون فرآوری شیمیایی استخراج می‌شود و حاوی آنتی‌اکسیدان و بو و طعم طبیعی نارگیل است.
کره نارگیل تصفیه شده (Refined): از نارگیل خشک (کاپرا) تهیه می‌شود و فرآیندهای حرارتی و تصفیه بر روی آن انجام شده، طعم و بوی کمتری دارد.

خواص و فواید کره نارگیل:
۱. تقویت سلامت قلب و عروق (در حد اعتدال)

MCTها می‌توانند سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهند.
البته باید مصرف آن متعادل باشد، چون چربی اشباع بالایی دارد.

۲. کمک به کاهش وزن

MCTها می‌توانند متابولیسم را تحریک کنند و احساس سیری را افزایش دهند.
برخی مطالعات نشان داده‌اند که کره نارگیل می‌تواند به کاهش چربی شکم کمک کند.

۳. خواص ضد میکروبی و ضد قارچی

حاوی اسید لاوریک (Lauric Acid) است که به بدن کمک می‌کند تا با ویروس‌ها، باکتری‌ها و قارچ‌ها مبارزه کند.
اسید لاوریک پس از هضم به مونولاورین تبدیل می‌شود که خاصیت ضد عفونی دارد.

۴. سلامت پوست و مو

به عنوان مرطوب‌کننده طبیعی پوست استفاده می‌شود.
می‌تواند از خشکی پوست، اگزما و آکنه جلوگیری کند.
برای موها نیز مفید است و می‌تواند از شکنندگی و خشکی آن بکاهد.

۵. سلامت دهان و دندان

روغن‌کشی دهان (Oil Pulling) با کره نارگیل می‌تواند به کاهش باکتری‌های دهان، تقویت مینای دندان و کاهش بدبویی دهان کمک کند.

۶. مصرف در پخت‌وپز

نقطه دود بالایی (به ویژه نوع تصفیه شده) دارد و برای سرخ کردن مناسب است.
طعم مطبوعی به غذاها می‌دهد (به خصوص در آشپزی آسیایی و میانه‌ای).

۷. حمایت از عملکرد مغز

MCTها می‌توانند به تولید کتون‌ها کمک کنند که منبع انرژی جایگزین برای مغز هستند.
برخی مطالعات پیشنهاد می‌کنند که ممکن است در بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر مفید باشد.

قیمت کره نارگیل

قیمت کره نارگیل (Coconut Oil) بسته به نوع محصول، کیفیت، برند، حجم و محل خرید (مثلاً فروشگاه داخلی، آنلاین، وارداتی یا تولید داخل) متفاوت است.ولی میتوانید با کیفیت بالا از فروشگاه ما تهیه کنید.