چای ترش

خرید چای ترش

چای ترش در فرهنگ غذایی ایرانی معمولاً به دو معنا استفاده می‌شود:

چای سیاه با قند شکر (روش سنتی) :
توضیح : نوشیدنی کلاسیک ایرانی که با چای سیاه قوی و یک تکه قند شکر (قند بلور) همراه است. قند را در دهان می‌گیرند و از آن مک می‌کنند، سپس چای را می‌نوشند تا طعم شیرین و ترش ترکیب شود.
روش سرو :
چای سیاه را قوی بجوشانید (چای قوری).
در فنجان ریخته و یک تکه قند شکر در کنار آن سرو کنید.
در حین نوشیدن چای، قند را در دهان نگه دارید تا طعم شیرین و ترش تلفیق شود.

نکته : این سبک به خصوص در مناطق شمالی ایران (مانند گیلان و مازندران) رایج است.

چای ترش اعشابی (مانند چای لیمو اُشک یا چای گل قره‌بادمجان) :

چای لیمو اُشک :
مواد : لیمو اُشک (لیموی خشک و ترش)، چای سیاه یا آب جوش.
روش تهیه :
چند عدد لیمو اُشک را در آب جوش بگذارید.
۵-۱۰ دقیقه دم کنید تا طعم ترش آن بیرون بیاید.
در صورت تمایل چای سیاه یا عسل اضافه کنید.

مزایا : غنی از ویتامین C، کمک به هضم، ضد التهاب.

چای گل قره‌بادمجان (هیبیسکوس) :
مواد : گل قره‌بادمجان خشک، آب، قند یا عسل.
روش تهیه :
چند گل را در آب جوش بریزید.
۵-۷ دقیقه دم کنید.
قند یا عسل به سلیقه اضافه کنید.

مزایا : کاهش فشار خون، آنتی‌اکسیدان قوی، خنک‌کننده بدن

قیمت چای ترش

چای ترش را در پک های ۵۰ گرمی میتونید از مجموعه ما تهیه کنید.