نقد و بررسی
خرید پودر نارگیل خشک
پودر نارگیل خشک (که گاهی شیر نارگیل پودری یا نارگیل خشک پودر شده نامیده میشود) یک محصول گیاهی، بدون لاکتوز و معمولاً بدون قند افزودنی است که از شیر نارگیل واقعی یا گوشت نارگیل خشکشده تهیه میشود. این پودر بهدلیل خواص تغذیهای و کاربردهای متنوعش، بهویژه در رژیمهای کتو، وگان، بدون قند و بدون لبنیات طرفداران زیادی دارد.
🥥 پودر نارگیل خشک چیست؟
دو نوع اصلی وجود دارد:
1. پودر شیر نارگیل (Coconut Milk Powder)
از شیر نارگیل غلیظ با فرآیند خشککردن (اسپری درای) تهیه میشود.
معمولاً برای درست کردن شیر نارگیل در خانه استفاده میشود: کافی است ۱–۲ قاشق غذاخوری از آن را با آب گرم یا سرد مخلوط کنید.
گاهی حاوی مقداری مالتودکسترین یا فیبر برای جلوگیری از تکهتکه شدن است (پس برچسب را چک کنید).
۲. پودر نارگیل خشک (Desiccated Coconut Powder / Coconut Flour)
این مورد با بالا فرق دارد!
پودر نارگیل خشک (Desiccated Coconut): گوشت نارگیل رندهشده و خشکشده، که گاهی ریز آسیاب میشود.
آرد نارگیل (Coconut Flour): محصولی کاملاً متفاوت — بافت بسیار نرمتر و جاذب آب بیشتری دارد و برای پخت استفاده میشود.
✅ وقتی میگویی «پودر نارگیل خشک»، احتمالاً منظورت شیر نارگیل پودری است (بهویژه برای نوشیدن یا استفاده در قهوه/چای رژیمی).
✅ فواید پودر نارگیل خشک (شیر نارگیل پودری)
بدون قند افزودنی (در نسخههای خالص)
بدون لاکتوز و بدون لبنیات → مناسب افراد وگان یا حساسیتدار به شیر
حاوی چربیهای سالم (مثل اسید لوریک) که انرژی سریع و کتوژنیک میدهند
طعم خوشایند و کرمی → عالی برای قهوه، چای ماسالا، اسموتی و دسرهای رژیمی
نگهداری آسان: نیازی به یخچال ندارد و ماندگاری بالایی دارد
📦 نحوه استفاده
درست کردن شیر نارگیل:
۱–۲ قاشق غذاخوری پودر + ۲۰۰–۲۵۰ میلیلیتر آب گرم → هم بزن تا حل شود.
در قهوه یا چای: مستقیماً ۱ قاشق چایخوری به نوشیدنی داغ اضافه کن (مثل کرمکننده).
در دسرهای کتو: برای غنیتر کردن طعم و بافت (مثلاً در پودینگ یا ماست کتو).
قیمت پودر نارگیل خشک
قیمت پودر نارگیل معمولاً به کیفیت و میزان چربی آن (پرچرب یا کمچرب)، تازگی و عطر نارگیل، نوع فرایند خشککردن، ریز یا درشت بودن بافت، برند و بستهبندی، وارداتی یا داخلی بودن محصول، نوسان قیمت نارگیل در بازارهای جهانی، و همچنین حجم خرید بستگی دارد؛ پودرهای پرچرب، تازه و با بستهبندی باکیفیت معمولاً قیمت بالاتری دارند. در مجموعه نجمان میتوان ودر نارگیل خشک را در بالاترین کیفیت تهیه کرد.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.