پودر موسیر شیشه مکارتی

خرید پودر موسیر

پودر موسیر (Powdered Shallot): ادویه‌ای معطر و کاربردی
پودر موسیر حاصل آسیاب کردن موسیر خشک شده است که به عنوان یک ادویه در آشپزی و تهیه غذاها استفاده می‌شود. موسیر (Shallot) یکی از اعضای خانواده پیاز است که طعمی ملایم‌تر و عطری ظریف‌تر نسبت به پیاز معمولی دارد. پودر موسیر به دلیل راحتی استفاده و فضای کمی که اشغال می‌کند، جایگزین مناسبی برای موسیر تازه در بسیاری از غذاها است.

۱. تفاوت پودر موسیر با موسیر تازه

• پودر موسیر:
  • آسیاب شده و به صورت پودر عرضه می‌شود.
  • استفاده از آن در غذاها راحت‌تر است و طعم آن سریع‌تر منتشر می‌شود.
  • عمر مفید طولانی‌تری دارد و نیازی به نگهداری در یخچال ندارد.
• موسیر تازه:
  • طعم و عطر قوی‌تر و طبیعی‌تری دارد.
  • برای برخی غذاها، استفاده از موسیر تازه ارجحیت دارد، زیرا طعم آن پیچیده‌تر و تازه‌تر است.

۲. کاربردهای پودر موسیر

الف) در آشپزی:

• در غذاها:
  • در تهیه انواع خورش‌ها (مثل خورش قورمه سبزی یا فسنجان).
  • در تهیه کوفته، کباب و سس‌ها برای افزودن طعم ملایم و معطر.
  • در تهیه ترشی‌جات و چاشنی‌ها.
• در نوشیدنی‌ها:
  • در برخی نوشیدنی‌های سنتی و محلی برای طعم‌دهی استفاده می‌شود.

ب) در صنایع غذایی:

• پودر موسیر به دلیل طعم و عطر خاصش، در تولید محصولاتی مانند سس‌ها، چاشنی‌ها و حتی خوراکی‌های فرآوری‌شده استفاده می‌شود.

۳. فواید سلامتی پودر موسیر

پودر موسیر به دلیل وجود ترکیبات فعالی مانند آلیسین و آنتی‌اکسیدان‌ها ، خواص سلامتی متعددی دارد:

• ضدالتهاب: به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند.
• آنتی‌اکسیدانی: از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
• بهبود هضم: به تسکین نفخ و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.
• کاهش قند خون: به تنظیم قند خون و کاهش کلسترول کمک می‌کند.
• تقویت سیستم ایمنی: به دلیل خواص ضد میکروبی، به مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند.

۴. نکات مهم در استفاده از پودر موسیر

• مصرف متعادل: پودر موسیر به دلیل طعم قوی، باید به صورت متعادل استفاده شود. مصرف بیش از حد ممکن است باعث تحریک معده شود.
• ذخیره‌سازی مناسب: پودر موسیر را در ظرف درب‌بسته و دور از نور و رطوبت نگهداری کنید تا عطر و طعم آن حفظ شود.
• استفاده از پودر تازه: پودر موسیر تازه طعم و عطر بهتری نسبت به پودر قدیمی دارد. بهتر است آن را به صورت تازه خریداری کنید.

۵. پودر موسیر در فرهنگ‌ها و صنایع

• در آشپزی ایرانی: در تهیه خورش‌ها، ترشی‌جات و چاشنی‌ها استفاده می‌شود.
• در آشپزی جهانی: در آشپزی فرانسوی و مدیترانه‌ای به عنوان چاشنی برای طعم‌دهی به غذاها استفاده می‌شود.
• در صنایع غذایی: در تولید سس‌ها، چاشنی‌ها و خوراکی‌های فرآوری‌شده به دلیل طعم و عطر خاصش استفاده می‌شود.

جمع‌بندی

پودر موسیر یک ادویه کاربردی و معطر است که به دلیل طعم و خواص سلامتی‌اش، در آشپزی و صنایع غذایی جایگاه ویژه‌ای دارد. این ادویه نه تنغی غذاها را خوشمزه می‌کند، بلکه به بهبود سلامت کلی بدن نیز کمک می‌کند. اگر قصد استفاده از پودر موسیر را دارید، بهتر است آن را به صورت متعادل و در شرایط مناسب نگهداری کنید تا بیشترین بهره را از این ادویه معطر ببرید.

قیمت پودر موسیر

پودر موسیر مکارتی ۱۲۰گرمی در نجمان به قیمت۱۴۰.۰۰۰ تومان به فروش میرسد.