پودر زیره سیاه

خرید زیره سیاه

زیره سیاه (به انگلیسی: Black Cumin ) یا به اصطلاح عامیانه سیاه‌دانه ، یکی از گیاهان دارویی و ادویه‌ای بومی مناطق مدیترانه‌ای، خاورمیانه و شمال آفریقا است. این گیاه با نام علمی Nigella sativa شناخته می‌شود و به‌دلیل خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوان، در طب سنتی و مدرن بسیار مورد توجه قرار گرفته است. زیره سیاه در ایران نیز به‌عنوان یکی از گیاهان دارویی مهم شناخته می‌شود و به‌صورت دانه، روغن و پودر مصرف می‌شود.
خصوصیات زیره سیاه:

ظاهر دانه‌ها: دانه‌های کوچک، سیاه و کمی خشن هستند.
طعم و بو: طعمی تند و تلخ-شیرین دارد که شبیه به جوز هندی است و بوی معطری دارد.
خواص دارویی:
تقویت سیستم ایمنی بدن
ضد التهاب و ضد اسپاسم
کاهش قند خون و کلسترول
تسکین‌دهنده دردهای معده و روده
بهبود مشکلات تنفسی (مانند آسم و سرفه)
محافظت از کبد و کلیه
خواص ضد میکروبی و ضد قارچ

کاربردها:
استفاده در طبخ غذاها (مانند نان، ترشیجات و سس‌ها)
تولید روغن سیاه‌دانه
استفاده در طب سنتی و مدرن
استفاده در صنایع آرایشی و بهداشتی

تفاوت زیره سیاه با سایر انواع زیره:

زیره سیاه (سیاه‌دانه): دانه‌های سیاه رنگ با طعم تلخ-شیرین و خواص دارویی قوی.
زیره سبز (کمون): دانه‌های سبز رنگ با طعم تند و معطر که بیشتر در آشپزی استفاده می‌شود.

نکات مهم در خرید زیره سیاه:

تازگی: حتماً به تازگی محصول توجه کنید. دانه‌های تازه بوی معطری دارند.
بدون آلودگی: زیره سیاه باید کاملاً تمیز و بدون هیچ‌گونه آلودگی (مانند خاک یا سنگ‌ریزه) باشد.
خرید از مراکز معتبر: برای جلوگیری از خرید محصولات فاسد یا تقلبی، بهتر است از داروخانه‌ها، فروشگاه‌های گیاهان دارویی معتبر یا فروشگاه‌های آنلاین با اعتبار خرید کنید.
بسته‌بندی: محصول باید در بسته‌بندی مناسب و ضد رطوبت باشد تا کیفیت آن حفظ شود.

جمع‌بندی:

زیره سیاه یا سیاه‌دانه یکی از گیاهان دارویی ارزشمند است که به‌دلیل خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوان، در طب سنتی و مدرن کاربردهای زیادی دارد. قیمت آن به کیفیت، حجم خرید و نوع فرآورده (دانه، پودر یا روغن) بستگی دارد. برای خرید، بهتر است به تازگی، کیفیت و معتبر بودن فروشنده توجه کنید.

پیشنهاد: اگر قصد خرید عمده دارید، می‌توانید با کشاورزان یا تولیدکنندگان مستقیم در مناطق تولید مثل خراسان، فارس یا اصفهان تماس بگیرید تا قیمت مناسب‌تری دریافت کنید.

قیمت زیره سیاه

قیمت زیره سیاه در ایران:

قیمت زیره سیاه به عوامل مختلفی بستگی دارد:

کیفیت محصول: دانه‌های با کیفیت بالاتر (تمیز، بدون آلودگی و تازه) قیمت بیشتری دارند.
منطقه تولید: در مناطقی که زیره سیاه به‌صورت محلی کشت و برداشت می‌شود، قیمت آن معمولاً کمتر است.
حجم خرید: خرید عمده معمولاً مقرون‌به‌صرفه‌تر است.
فرآورده: قیمت دانه‌های خام، پودر و روغن سیاه‌دانه متفاوت است.