نقد و بررسی
خرید نمک صورتی
نمک صورتی سمنان یکی از انواع نمکهای معدنی ایران است که به دلیل وجود رسوبات طبیعی و املاح معدنی کمیاب، طیفی از رنگ صورتی تا گلبهی دارد و از معادن نمکی منطقه سمنان استخراج میشود. این نمک برخلاف نمک صورتی هیمالیا که منشأ خارجی دارد، یک محصول کاملاً ایرانی است و معمولاً بهصورت طبیعی، کمفرآوریشده و سرشار از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم عرضه میشود. طعم آن نسبت به نمک تصفیهشده کمی ملایمتر و معدنیتر است و در آشپزی روزمره، ترشیسازی، اسکراب بدن و حمام نمک نیز کاربرد دارد. نمک صورتی سمنان به دلیل تولید داخلی، در مقایسه با نمونههای وارداتی مانند هیمالیا قیمت مناسبتری دارد و دسترسی به آن آسانتر است؛ با اینحال کیفیت آن بسته به معدن استخراج و میزان خلوص میتواند متفاوت باشد، بنابراین خرید از تولیدکنندگان معتبر توصیه میشود.
نمک صورتی سمنان اصل چند ویژگی مهم و قابلتشخیص دارد که آن را از نمونههای تقلبی یا بیکیفیت جدا میکند. این نمک باید رنگی طبیعی در طیف صورتی تا گلبهی داشته باشد و رنگ آن معمولاً کاملاً یکنواخت نیست؛ یعنی دانهها کمی تفاوت رنگی طبیعی دارند. ساختار کریستالی و معدنیاش مشخص است و هنگام آسیابشدن، بویی شیمیایی یا مصنوعی ایجاد نمیکند. از نظر طعم، مزهای ملایم و کمی معدنی دارد و مثل نمک سفید، تیزی یا شوری شدید ندارد. در آب رنگ نمیدهد (تنها کمی کدر میشود که طبیعی است) و اگر آب سریعاً صورتی شود، احتمال رنگشدن نمک زیاد است. نمک سمنان اصل معمولاً فاقد ناخالصیهای گچی، سنگهای زائد یا ذرات سیاه غیرطبیعی است و اگر بهآرامی با انگشت له شود، بافت کریستالی طبیعی آن قابلتشخیص است. همچنین وجود بستهبندی معتبر، درج محل استخراج (معادن سمنان)، داشتن مجوز بهداشت و شناسنامه معدنی از نشانههای مهم برای اطمینان از اصلبودن این محصول است.
قیمت نمک صورتی
قیمت نمک صورتی تحتتأثیر عواملی مانند کیفیت معدن، میزان خلوص و یکنواختی رنگ، اندازه دانهها، روش فرآوری، نوع بستهبندی، هزینه حملونقل و اعتبار برند قرار میگیرد؛ به همین دلیل نمونههای خالصتر، یکدستتر و بستهبندیشده معمولاً قیمت بیشتری دارند.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.