دانه چیا

خرید دانه چیا

دانه چیا سرشار از مواد مغذی است و منبع بزرگ فیبر به حساب می‌آید. امگا ۳، منیزیم، کلسیم، ویتامین B3، مس، پروتئین و… از انواع مواد مغذی موجود در دانه چیا هستند. فیبری که در دانه چیا هست با فیبر سایر کربوهیدراتها متفاوت است.

در کنار وجود آنتی‌اکسیدان، پروتئین‌هایی در دانه‌های چیا وجود دارد که کلاژن سازی در پوست را تقویت می‌نماید. این کلاژن‌ها در سلامت پوست و جوان‌سازی آن و همچنین برای افزایش رشد مو و ناخن و کاهش التهاب موثر هستند.

به دلیل وجود فیبر و پروتئینهای فراوان در دانه های چیا، می تواند به احساس سیری و کاهش کلی مصرف کالری و درنهایت به لاغری کمک کند. وجود مواد معدنی همچون کلسیم، فسفر، منگنز، روی و مس می تواند به سلامت استخوانها، اعصاب و قلب کمک کند.

خواص دانه چیا

دانه چیا خواص فراوانی دارد که در ادامه به مهمترین آنها اشاره ای می نماییم:

1. کنترل قند خون و فشار خون
2. بهبود سلامت اعصاب
3. لاغری شکم و پهلو
4. سلامت قلب
5. سلامت استخوان‌ ها
6. رفع بی‌ خوابی
7. افزایش انرژی
8. سلامت پوست و مو

درست است که دانه چیا برای لاغری خوب است اما برای کاهش وزن تنها اکتفا به مصرف یک نوع ماده غذایی، کافی نیست و نمی‌توان بدون ایجاد تغییر در غذای رژیمی، توقع کاهش وزن قابل توجهی داشت.

نحوه مصرف دانه چیا

از آنجا که دانه های چیا به راحتی با سایر غذاها مخلوط می شوند و طعم کمی دارند، به راحتی می توان آن را در وعده های غذایی معمول گنجاند.

دانه های چیا را می توان هم به صورت پخته و هم خام مصرف نمود.

با مخلوط کردن آن با مواد غذایی مرطوب مثل ماست و… و یا مخلوط آن با بلغور جو دو سر پرک و حتی پاشیدن آن روی غذاهای مختلف می توان به صورت خام از آن استفاده کرد. مقدار یک یا دو قاشق غذاخوری دانه چیا برای مخلوط با سایر مواد خوراکی کافی است.

در حالت پختنی میتوانید آن را در شیر مخلوط کنید و به صورت فرنی آماده کنید و از آن استفاده کنید.

دانه های چیا مانند تخم شربتی وقتی داخل مایعات قرار می گیرند حالت ژله‌ای پیدا کرده و حجم آن‌ها افزایش پیدا می‌کند.

دانه ی چیا را میتوانید با آب، شربت،آب میوه، اسموتی و یا انواع چای مخلوط کنید.

قیمت دانه چیا

این گیاه بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است که امروزه در کشورهایی چون برزیل، مکزیک، آرژانتین، اکوادور کشت می‌شود. در میان تولیدات این کشورها دانه چیا برزیلی کیفیت بالاتری دارد. نیاز بازار ایران نیز از طریق واردات این دانه از کشور برزیل تامین‌ می‌شود. قیمت دانه چیا با توجه به وارداتی بودن آن وابستگی زیادی به نرخ ارز و سپس به کیفیت و سورت شدن آن بستگی دارد.