میخک

خرید میخک

این گیاه از خانواده گل‌های شب‌بو (Myrtaceae) است و یکی از معروف‌ترین گیاهان دارویی و ادویه‌ای جهان محسوب می‌شود.

📌 مشخصات گیاهی گل میخک:

• منشا : جزایر مولوس (جزایر بهشت) در اندونزی، اما امروزه در سیلان، آفریقای شرقی، ماداگاسکار و برخی کشورهای دیگر نیز کشت می‌شود.
• درختچه یا درخت کوچک با برگ‌های سفت و براق
• گل‌ها به صورت جوانه‌های قرمز رنگ و بسته هستند که قبل از گل دادن، جمع‌آوری و خشک می‌شوند.
• طعم و بو : بسیار تند، معطر و مشخص

💊 خواص دارویی گل میخک:

1. ⚡️ ضد درد (بی‌حس‌کننده موضعی):
   • عصاره گل میخک حاوی اوروجول (Eugenol) است که اثر بی‌حس‌کنندگی دارد و در درد دندان به کار می‌رود.
2. 🔬 ضد باکتری:
   • به دلیل وجود اوروجول، دارای خاصیت ضدمیکروبی قوی است و از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند.
3. 🌡️ ضد التهاب:
   • در التهاب‌های دهان و لثه و همچنین در طب سنتی برای التهاب معده استفاده می‌شود.
4. 🤢 تسکین نفخ و گوارش:
   • محرک ترشحات گوارشی است و به کاهش نفخ و گاز معده کمک می‌کند.
5. 🧪 ضد اکسیدان:
   • دارای فنولیک‌های قوی که از آسیب سلولی جلوگیری می‌کنند.
6. 🛌 کاهش استرس:
   • اسانس گل میخک در آروماتراپی برای تسکین استرس و اضطراب استفاده می‌شود.

🍽️ کاربردهای آشپزی:

• استفاده به عنوان ادویه در غذاهای ایرانی، هندی، عربی و غذاهای مشرق‌زمین
• اضافه کردن به چای‌ها و شربت‌ها برای طعم بهتر و خواص دارویی
• استفاده در حلوا، شیر برنج، شربت‌های سُرفه و دسرهای قدیمی

🧴 کاربردهای صنعتی:

• عطرسازی : اسانس گل میخک در تولید عطرهای مردانه و زنانه
• صنایع دندانپزشکی : به دلیل خاصیت بی‌حس‌کنندگی در پر کردن دندان
• محصولات بهداشتی : در تولید خمیردندان و دهانشویه‌های ضد باکتری

⚠️ موارد احتیاط:

• فرسوده نباشد : گل میخک قدیمی یا خراب ممکن است سموم قارچی داشته باشد.
• مصرف متعادل : مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث سوزش معده، سردرد یا واکنش آلرژیک شود.
• دور از دسترس کودکان : ممکن است در صورت بلعیدن مقادیر زیاد، عوارض جانبی داشته باشد.
• بارداری و شیردهی : بهتر است قبل از مصرف داخلی مشورت با پزشک انجام شود.

📦 نحوه نگهداری:

• گل میخک خشک را در ظرف درب‌بندی شده و در جای خنک و تاریک نگه دارید تا از از دست دادن اسانس و طعم آن جلوگیری شود

قیمت میخک

میخک بیشتر در کشورهای خاصی مانند اندونزی، ماداگاسکار و هند تولید می‌شود. نوسانات در تولید این کشورها می‌تواند بر قیمت تأثیر بگذارد. با توجه به وارداتی بودن این محصول، قیمت ارز و کیفیت بسته بندی و تمیز بودن آن می تواند روی قیمت میخک تاثیر گذار باشد.